Resep Shrimp Cutlet Kani Mentai Burger & Shrimp Cutlet Egg Mayo Burger, Sempurna
Lagi mencari ide Resep Shrimp Cutlet Kani Mentai Burger & Shrimp Cutlet Egg Mayo Burger yang Menggugah Selera yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Shrimp Cutlet Kani Mentai Burger & Shrimp Cutlet Egg Mayo Burger yang Menggugah Selera memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan berbagi panduan cara menghidangkan Cara Gampang Membuat Shrimp Cutlet Kani Mentai Burger & Shrimp Cutlet Egg Mayo Burger, Bikin Ngiler untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Shrimp Cutlet Kani Mentai Burger & Shrimp Cutlet Egg Mayo Burger yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Shrimp Cutlet Kani Mentai Burger & Shrimp Cutlet Egg Mayo Burger, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Shrimp Cutlet Kani Mentai Burger & Shrimp Cutlet Egg Mayo Burger enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Seterusnya merupakan gambar mengenai Shrimp Cutlet Kani Mentai Burger & Shrimp Cutlet Egg Mayo Burger yang bisa kalian jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Shrimp Cutlet Kani Mentai Burger & Shrimp Cutlet Egg Mayo Burger adalah 8 Bun. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Shrimp Cutlet Kani Mentai Burger & Shrimp Cutlet Egg Mayo Burger yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Shrimp Cutlet Kani Mentai Burger & Shrimp Cutlet Egg Mayo Burger menggunakan 22 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Baca Juga
Hai semua kalian pengen makan burger yang enak ayo dicoba bikin yuk. Kali ini menggunakan metode roti Brioche dimana adonan akan berminyak karema fat nya tinggi. So ikutin step yg ada di resep ya. Untuk resep lebih banyak ada di IG @JR_BAKING18
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Shrimp Cutlet Kani Mentai Burger & Shrimp Cutlet Egg Mayo Burger:
- 250 gr Tepung Pro Tinggi (me cakra roti oriental)
- 30 gr Gula Pasir
- 4 gr Ragi
- 110 gr Susu Cair Dingin
- 65 gr Telur (1 kuning dan 1 telur utuh)
- 80 gr Butter
- 5 gr Garam
- Egg Wash:
- 1 kun telur + 1 sdm susu cair
- Shrimp Cutlet:
- 250 gr udang giling
- 1 kuning telur
- 3 sdm starch flour
- 1 sdm kecap inggris
- Paprika powder dikit, garam, lada
- Lemon 1 sdm diberi sebelum udang digiling
- Pelapis:
- Terigu
- Telur
- Seasoning Bread Crumbs
- Saus Mentai: 2 sdm mayo kewpie, 1 sdm saus sambal, 1 sdm saus tomat, 1/2 sdm kental manis
- Egg mayo: 1/4 bombay, 1 telur rebus, 2 sdm japanese mayo, 1/2 sdm skm, 1 sdt jeruk lemon, garam, lada
Cara untuk membuat Shrimp Cutlet Kani Mentai Burger & Shrimp Cutlet Egg Mayo Burger
- MEMBUAT ROTI BURGER:
- Campur semua bahan jadi satu kecuali 2 bahan terakhir. Aduk 6-8 menit sampai halus dan menyatu
- Tambahkan Garam lalu diikuti butter dimasukkan BERTAHAP, aduk sampai kalis elastis
- Rest 1 jam di suhu ruang llu masukkan kulkas diamkn 12-16 jam tutup dengan wrap
- Keluarkan dari kulkas bagi adonan menjadi 6 atau sekitar @86gr. Lalu diamkan 15 menit
- Setelah didiamkan lalu kuta bulatkan susun diloyang rest sekitar 1jam. Poles dengan egg wash. Bake sesuai oven masing masing suhu api bawah 170 atas 165 selama 20 menit
- MEMBUAT SHRIMP CUTLET:
- Campur semua bahan menjadi satu laku bentuk di plastik wrap lalu masukkan freezer dimginkan sampai firm. Masukkan ke terigu pelapis lalu ke telur lalu ke breadcrumbs. Lalu goreng
- Membuat Saus Mentai: Campur jadi satu aduk rata
- Membuat Egg mayo: potong dadu kecil bombay lalu rendam air es. lalu potong telur rebus kotak kecil. Sisihkan
- Siapkan mayonaise dan bahan lainnya campur menjadi satu terakhir tambahkan bombay dan telur rebus tadi
- Cara membuat seasoning bread crumbs
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Shrimp Cutlet Kani Mentai Burger & Shrimp Cutlet Egg Mayo Burger yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
