Resep Crispy Chicken Steak, Enak Banget

Lagi mencari inspirasi Resep Crispy Chicken Steak, Enak yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Crispy Chicken Steak yang Sempurna memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan membagikan panduan cara menyiapkan Resep Crispy Chicken Steak yang Lezat untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Crispy Chicken Steak yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Crispy Chicken Steak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Crispy Chicken Steak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. Selanjutnya merupakan gambar seputar Crispy Chicken Steak yang bisa kalian jadikan contoh.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Crispy Chicken Steak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Crispy Chicken Steak menggunakan 31 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Source : Fitri Sasmaya

Untuk steak ayamnya, saya pakai resep andalan saya yang ayam ala KFC, crispynya awet dan tidak keras, hanya saja oreganonya saya skip, saya pakai oregano kalau buat ayam krispi KFC, kalau untuk steak saya skip oregano, dan ayam krispinya saya tidak pakai resep Mba Fitsas.

Tapi untuk kuahnya saya selalu setia pakai resepnya Mba Fitsas, karena persis rasanya seperti warung steak dikota saya 😁

#CookpadCommunity_Soli
#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo
#LihaiRecook6_Solo
#PekanRayaAyam
#PekanPosbarAyam
#PosbarAyam
#AyamBerjemur
#ResepAnjasAnekaAyam

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Crispy Chicken Steak:

1. BAHAN STEAK AYAM CRISPY :
2. 1/2 kg Dada Ayam
3. Secukupnya Minyak Goreng
4. 👉 Adonan Kering Steak Ayam Crispy :
5. 6 sdm munjung Tepung Cakra
6. 6 sdm munjung Tepung Bumbu (saya pakai Sajiku)
7. 1 sdm munjung Tepung Kanji
8. 1/4 sdt Baking Soda
9. 1/4 sdt Garam
10. 1/2 sdt Merica bubuk
11. 1 sdt Bawang bubuk
12. 1/2 sdt Cabai bubuk
13. 👉 Adonan Basah Steak Ayam Crispy :
14. 1/4 Adonan Kering
15. 1 butir Telur
16. Secukupnya air es (+-100ml)
17. BAHAN KUAH STEAK :
18. 1 siung Bawang Putih, (cincang halus)
19. 1/2 potong Bawang Bombay, (cincang halus)
20. 1 sdm Maizena
21. 1/2 sdt Lada Hitam Bubuk
22. 25 gr Asam Jawa, (sekitar 3 klengseng)
23. 1/2-1 sdt Garam
24. Sejumput Pala
25. 3 butir Cengkih
26. 60 gr Gula Jawa, (saya pakai 50 gr)
27. 2 sdt Gula Pasir
28. 400 ml Air
29. BAHAN PENDAMPING LAINNYA :
30. Mashed Potato, (kentang rebus, haluskan dgn lada,garam,susu cair)
31. Daun Selada, Wortel Rebus, Buncis Rebus, Jagung Rebus

Cara untuk menyiapkan Crispy Chicken Steak

1. STEAK AYAM CRISPY :
   
   Aduk rata adonan kering, ambil 1/4 untuk adonan basah. Sisihkan.
2. Cuci bersih dada ayam, potong membujur menjadi 3 bagian, pukul pelan dengan cobek atau alat pemukul daging (pelan saja agar daging tidak rusak).
3. Lalu buat adonan basahnya, ambil 1/4 adonan kering, masukkan 1 telur utuh dan air es, aduk rata sampai membentuk adonan cair (jangan terlalu kental, bentuk adonan seperti adonan pisang goreng), lalu celupkan ayam dalam adonan, diamkan di freezer +- 1 jam.
4. Keluarkan ayam dari freezer, lalu celupkan ke adonan kering sambil di cubit-cubit. Lalu goreng dengan metode deep frying, pastikan minyak benar2 panas dan banyak sampai ayam tertutupi minyak, goreng sampai kuning keemasan. (api jangan terlalu besar, sedang saja agar matang merata)
5. KUAH STEAK :
   
   Panaskan margarin/minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay.
6. Masukkan maizena dan aduk cepat agar tidak gosong. Tambahkan air, asam jawa, pala, cengkih, lada hitam, dan gula jawa. Aduk rata.
7. Tambahkan garam dan gula pasir, masak hingga meletup-letup. Cek rasa. (jika dirasa kurang kental bisa ditambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air).
8. Lalu matikan api dan dinginkan. Setelah kuah dingin, buang cengkihnya, lalu blender hingga halus.
9. Lalu masak kembali selama 2-3 menit. Kuah steak siap disajikan bersama steak ayam crispy.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Crispy Chicken Steak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini